カテゴリー「牛蒡」の4件の記事

2008年4月29日 (火)

袋栽培の牛蒡、その後は?

4/7に種まきした、袋栽培の牛蒡・・・だいぶ双葉が大きくなってきました。Img_2731 近くの八重桜の花びらがが入ってますが、まずまずです。

ところが良く見ると、1つの袋がトカゲに占拠されていますImg_2730 近づくと手前の穴に入っていきます。その為にせっかく出た双葉も、だんだん消えそうになってます。虫などを食べてくれるのはいいのですが、なかなかこの袋には近づけません。2~3日観察しているのですが、いつも常駐です~。

そして、トカゲの観察袋となりつつあります

***Img_2732

連日のように収穫できているアスパラガス、ご近所の北海道出身の方から、聞いた、じゃがいもを細い千切りにし、ベーコン、茹でたアスパラ を炒め、中華だし少々、塩、胡椒で、出来上がり・・・これも、ビールのおつまみにもぴったりの一品でした

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2008年4月17日 (木)

袋栽培の牛蒡発芽、スナックエンドウに莢が・・・

4/7に種まきした、袋栽培の牛蒡は発芽してますImg_2670 小さいけど見えますか

また、最初に花が咲いたスナックエンドウ、小さいながら莢がふくらみはじめてます。

Img_2672

帰り際、畑仲間のKさんが、湿地帯にセリを植えていて・・・一緒に摘んできました。Img_2673

そこで、セリご飯を作ってみることに・・・細かく切って、炊き立てのご飯に入れてもいいようだが、Img_2674 鳥ささみ、こんにゃく、湯通しの油揚げ、軽く干した椎茸などをごま油で炒め、だし汁を多くし、酒、みりん、醤油で味付けし煮て、お米に煮汁を入れご飯を炊き、炊いたご飯に残りの具を混ぜいれ、ごまをかけて出来上がり。。。Img_2676

なかなか、この季節でなくては戴けない季節の味で、ご飯が進みます

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2008年4月 7日 (月)

里芋の種補充と袋栽培の牛蒡の種まき

昨日、里芋の種が4個だけだったので、早速HCへ買いに行く。Img_2626

購入したのが、(土垂れ)・・・昨日のように種芋と種芋の間にEMぼかし処理の生ごみを土と混ぜた肥料を入れ植えつける。

今年から、袋栽培の牛蒡を試そうと、過日準備していた袋に種まき用の土を追加で入れ、牛蒡の種をばら蒔きで播く。水をあげ、Img_2627 上に新聞紙を置く。

うまく発芽してくれることを願う。この作業が終わる頃ちょうどが降り出し、帰宅となる。

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2008年3月26日 (水)

牛蒡の種は硬い・・・

今、何の気なしに牛蒡の種を袋の上から触っていて、痛い・・・何だろう、ホッチキス?と思っていたら牛蒡の種が出てきたのですImg_2478 いの下に種が見えるでしょうかこの硬さに驚きです。

どうして、牛蒡の種が登場かというと、先日畑のお仲間から、知り合いで肥料などの袋に土を入れ、それをひっくり返し、上を切りそこに牛蒡を播くといい・・・という話に飛び乗ったのです。今まで、こちらの畑の土の固さに深耕できないので、諦めていたのです。

そして、実際にやってみましたImg_2475 。とりあえず、4袋に土を入れて苦土石灰も入れてみました。

Img_2476 横から見たところです。このまま、暫く置き、4月に入ってから、うまい牛蒡をまいてみようとにかく、牛蒡は難しいようなので、果たしてどんなことになるでしょうか

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