カテゴリー「青首大根」の16件の記事

2008年4月27日 (日)

カラーピーマン、ゴーヤ、トウモロコシ植え付けとネットの中の野菜

お天気も良いので、作日購入したカラーピーマンとゴーヤ、種まきしていた、みわくのコーン(ゴールドラッシュ)を植えつけることに・・・

穴を掘り肥料も準備していたのだが・・・日陰にゴーヤではちょっとと思い直し、日当たりのいいところに変更する。Img_2723

           そして植えつけたゴーヤ→

Img_2724 ←カラーピーマン

Img_2725 こちらはマルチでないみわくのコーン(ゴールドラッシュ)→

マルチでもすでに発芽しているが、比較してみよう

また、防虫ネットの中も草もでてきたし、開いてみる。。。3/17日に播いた人参、青梗菜は・・・Img_2717 人参は生えてない所もあるのだが、人参らしくなってきた。Img_2718

青梗菜はウル抜きながら、植え替えてる。→

Img_2720 3/23日に播いた春ゆたかを1本にし、ウル抜いた大根は、煮浸しにする。←

Img_2721 4/6に播いたチマサンチェ→

同じ日に播いた人参(ベーターリッチ)Img_2722 も見えてきました。←

ついでに、土寄せ、追肥などをしておきました。

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2008年3月23日 (日)

絹さやの支柱作りと大根の種播き

昨日に引き続き絹さやの支柱作りを・・・昨日は紐などが足りなくて今日に持ち越しとなる。Img_2466 支柱は定番の作り方で・・・笹などで風除けなどするといいそうなのですが、なかなか笹がないので、藁を使うことに・・・周りがずいぶん藁で散らかりました。この支柱も曲がっているようですなぜか、真っ直ぐに出来たことがありません

そろそろ、大根も良いのではと思い、Img_2469” 春ゆたか”(味がよく尻まで太る春大根となっていた。)を播いてみた。

この作業の前にHCに寄った時こちらImg_2467 のフィールドカート980円が目についた。いつもは右の100円ショップでの風呂のいすを作業いすに使っていたのだが、自分にご褒美をあげちゃいました

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2008年1月24日 (木)

今年も切り干し大根・・・

冷たい風が・・・物が飛んできそうな強い風で、畑にも行きたかったが億劫になる。。。

そうだ~、切り干し大根を作ろう~。昨年始めにも作ったのだが、今年は、Tばあちゃんのオーダーもあり、Img_2281 大きめに切ってみる。たぶん1週間位干したら出来上がったような気がする。

昨年から今年にかけて大根はあまりよく出来なかった~。あと少し小さい大根があるだけである。明日にでも収穫に行ってみよう。

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2008年1月19日 (土)

収穫物と菊芋のキンピラ・・・

コーラスの後、いつもの畑へ立ち寄る・・・Img_2266 寒いので収穫のみ。人参とカリフラワー(オレンジブーケ)は最後で~す。オレンジブーケの端が黒く痛んできている。その他はミニ白菜、青首大根、聖護院大根、リーフレタス、ブロッコリーの側蕾Img_2270 など。

そうそう、京菜は初収穫でした・・・葉先がちょっと黄色くなってますが・・・Img_2271

こちらの菊芋も12月の時の収穫より大きくなったようだ。

そこで、牛蒡、菊芋、人参でキンピラを作ってみる。Img_2272 菊芋の甘みがあるので、砂糖は少なめでいいようだ。結構、ご飯のお供にいい。。。

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2007年11月15日 (木)

九条ねぎの土寄せと青首大根初収穫

Img_1676 10/22に畝間を草取りし、追肥をしていた九条ねぎの土寄せを・・・まだまだ、ちょっと作業するだけでも、汗ばむくらいです。

又、8/28に種蒔きした青首大根は・・・こちらも、不揃いな成長で・・・まずまずなのは、3株ぐらいで、後は細く、大きくなる様子もありません。Img_1675 一番大きそうなのを初収穫してみました。Img_1680

***

そこで、「ふろふき大根の肉味噌添え」を作ってみました。大根を圧力鍋を使ってふろふき大根にしたのですが、ちょっと、中央が固めで、残念なことに・・・肉味噌は美味しくできました。

画像の右側は「春菊ともってのほかのお浸し」でもってのほかを冷凍したものを使用、彩りもきれいで、味もまろやかになるようです。

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2007年9月 9日 (日)

むらさきさつま芋の蔓返しと青首大根、聖護院大根等の土寄せ

Img_1300 紫さつま芋も何度となく蔓返しをしてきましたが、隣のネギ、又種蒔きした所にもつるが延びてきたので、又、蔓返しとなりました。さて、さつま芋の方は育っているのか、気になる所ですが、試し堀りはもう少し先にすることにします。Img_1301

ところで、8/28に種蒔きした、青首大根と聖護院大根等は雨などにより、土が流されて、ひょろひょろに・・・そこで土寄せをしてみました。まばらな所もあるのが、気になるのですが、もう少し、様子をみることにしましょう。

あっ、収穫物の画像を撮るのを忘れましたが、胡瓜3本、茄子4本、オクラ、あまなが、ゴーヤ小5本でした。

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2007年8月31日 (金)

さて、3日前の種蒔きのその後・・・

Img_1246 8/28に播いた種は、その後、3日間雨が降り、早くも芽が出てきました。こちらは聖護院大根、画像にない青首大根もImg_1247

サラダ京水菜もImg_1248 (左)

ミニ白菜(黄味小町)ちょっと疎らではありますが

芽がでてきました。(右下)Img_1249 後は虫と鳥に注意しなくてはいけませんが・・・ここには鳥避けネット、張ってません。

そして、本日の収穫は空芯菜、茄子、オクラ、あまなが、ミニトマト、胡瓜でした。Img_1250

そこで、空芯菜とさつま揚げの炒め物を作ってみました。

ニンニクをみじん切りにし、油でいため、香りが出たら、空芯菜、さつまあげを炒め、胡椒、オイスターソース、醤油で味付け、出来上がり。。。簡単に出来、あと一品というときなどにいいですね。

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2007年8月28日 (火)

今晩雨の予報に種蒔き・・・

Img_1238 数日前から、苦土石灰、堆肥、有機肥料などを準備していた場所に3畝を作り、青首大根(耐病総太り)聖護院大根、ミニ白菜(黄み小町)ほうれん草(シーバス)サラダ京水菜を播きました。

青首大根は、3粒づつ、株間30㌢の点播き、聖護院大根は5粒づつ、株間30㌢の点播き、ミニ白菜、ほうれん草、水菜すじまきにしました。Img_1239

・・・

又、8/24に播いたルッコラだけ発芽が確認され、人参、チマサンチェ、リーフレタスミックスは、一部しか発芽はみられません。

後は、天気予報の今後3日間の傘マークに期待して、雨乞いするのみです。。。

本日の収穫物の画像を撮るのを忘れましたが、胡瓜3本、オクラ、ミニトマト、茄子1本、ねぎ、モロヘアです。

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2007年6月27日 (水)

ミニトマト初収穫

Img_0770 5月9日に定植した、ミニトマト・・どうやら、やっと2個だけ収穫となりました。家で、主人と味見をしてみると、意外とおいしいい。。やはり、トマト屋さんの苗だからかしら~~。

インゲンもだんだん収穫できるようになって来ました。あと、ズッキーニ、胡瓜、大根を収穫しました。

相変わらずですが、草を抜いても抜いても終わりがない感じです。。。

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2007年6月24日 (日)

これスイカの苗?・・・

Img_0752 Img_0753 5月3日に植えつけたスイカの苗2本・・・1本は直径2~3㌢程の着果となってきました。もう1本は右の画像で、接木の元ほうが元気になり、スイカは少しだけ、さてこの後はどのようになることやら。。。Img_0754

雨が、今にも降りそうなお天気でしたが、玉ねぎを全部撤収しました。腐りはないものの、全部小で80個位、その都度収穫を含めると95個位です。まあ負け惜しみになりますが丸ごと使う時や、少量の時は便利ですね。Img_0757

本日の収穫は胡瓜、大根ズッキーニでした。

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