ズッキーニ（緑）、ミニ南瓜定植・・・

夕方からの予報に、ちょっと迷ったのだが・・・3/25に種まきした、ズッキーニ（緑）ミニ南瓜（栗坊）を定植することに・・・ちなみに昨年は4/6に定植でした。

播く所の中央にはすでに堆肥、肥料は準備済みなので、マルチを張る。穴あけをして、植えつける。 手前からズッキーニ5本、奥がミニ南瓜3本です。余分な穴は播き直している苗を予想してのことです。

ここまでは、順調なのだが、行灯作りにちょっと手間取ります。支柱もたくさん必要ですね。

ところで、マルチの上に行灯は経験ありません。先日ブログのお仲間の設置を参考にやってみました。こちらにも行灯村が出来上がりました

これが終わる頃、真っ黒な空で今にも降りそう・・・あわてて収穫を・・・ 左からニラ、プチヴェールの花蕾、アスパラガス、プチヴェールの葉、下に行き、スナックエンドウ、絹さやです。（絹さやも結構収穫できるようになりました。）

ところで、このプチヴェールの葉と人参、パセリ、セロリなどにバナナ1本と牛乳をいれ、ミキサーで攪拌し、コップに氷を入れ、ジュースで・・・飲み安く好評です～。

畑へ忘れ物・・・

今朝起きたら・・・昨日から何か畑に忘れ物したようなのだが、思い出せずにいた。

そうだ、ここにおいしい枝豆の種を・・・まだ、残りだねを入れたままでして、置き忘れていたのでしたすでに濡れているだろうけど、取りに行く。少し乾燥させれば大丈夫かもしれない。

ついでにプチヴェールをのぞいてみると、 ここにも花蕾ができている。この花蕾も摘んでおこう

又今日もアスパラガスを 収穫する。

そして、以前、肉巻きやサラダにしたが、今日はベーコン巻きを作ってみる。

新鮮なアスパラガスは実においしい

久しぶりの畑

3日間の旅などで、お休みしていた畑はどのようになっているのか、気になって行ってみる。

ちょうど、1ヶ月前に植えたじゃがいもは芽が出始めたところ ・・・だがまだ、全部揃ってない。ひび割れてるので揃うのはもう少し先になるだろう。

サヤエンドウは スナックエンドウと同じ白い花が咲き出した。

人参は本当に時間がかかりますね。画像では分かりにくいが5㍉程度の芽がかろうじて見える。隣の青梗菜、大根も芽がでている

プチヴェールはブロッコリーに似たような花蕾が・・・早めに収穫しなくてはいけないようです。

そこで収穫したのは プチヴェール、白菜の菜の花、アスパラガス、ブロッコリーの側蕾など。

また、隣の畑のＮさんからは こんな三つ葉を・・・今晩は卵とじにして、香りもよく美味しかった

アスパラガス、今年初収穫してみる・・・

桜は満開に近いが、寒さが戻ってきたりで・・・さてアスパラはどうなっているのだろうか

急激な変化はないようだが、初収穫してみることに・・・ たった4本ではあるが、生でも甘い

また、プチヴェール、白菜の菜の花、エシャレットも収穫する。

これらを使って 作った、ビールが美味しいおつまみでした

これから暖かくなれば、このアスパラもエシャレットもどんどん成長するだろう

暖かいとプチヴェールも大きくなっている！

このところ、収穫してなかったプチヴェールをのぞいて見ると ずいぶんこんもりと繁っています。（暖かくなると成長も早いようです。）

そこで、大きめなのを収穫してみると、5㌢以上になってます その他ブロッコリーの側蕾、菜の花などを収穫するが、緑の野菜が多く、青虫になりそう

畑で、ブロッコリーを作ってない方に差し上げることに。

帰宅して・・・このプチヴェールと菜の花少々と帆立を使いスパゲティに・・・プチヴェールの根元がちょっと固いので十文字に切り込みを入れる。 スパゲティの茹で上がりの2分前ぐらいにプチヴェールと菜の花も入れ・・・出来上がりました

野菜たっぷりの帆立とプチヴェールスパゲティ・・・簡単で美味しい夫も美味しいと言ってくれました。

プチヴェールを初収穫してみる・・・

連日寒いお天気・・・勇気を出して畑へ行ってみる。。。やはり、さむーい～。

もちろん、収穫のみ ・・・小松菜、ブロッコリー、里芋、八つ頭、大根等、ねぎ 、美しくない画像でごめんなさい！

そして、こちらが初収穫のプチヴェールを・・・約2㌢～4㌢でちょっと小さいみたいです。。。

＊＊＊

そこで、今晩はカジキのムニエルに添えてみる。またもや、1月24日放送のおしゃべりクッキングを参考に”しらたきのきんぴら”を作ってみる。

プチヴェールはさっと茹でたものだが、深い味で、いかにも栄養価がありそう～。”しらたきのきんぴら”牛蒡の他に、菊芋も入れてみる。似たものを作ったことはあるが、あわせ調味料を少しずつ入れるところと最後にかいわれを入れると、彩りもきれいで、サッパリ感がある。

プチヴェール、いつになったら収穫できるの？

昨日に続いて冷え込んで・・・今晩雪の予報も・・・

さて、8/24日に植えつけたプチヴェール 12/24にも掲載と余り変化がないようだ・・・

あれから、1ヶ月近く経過・・・ただ、左側のは芽キャベツのようなのが、何個か確認できる。

確か広島のブログのお仲間は1ヶ月以上前に収穫されていたのに・・・関東は温度が低いせいなのだろうか？初めての栽培なので、興味しんしんではあるが、何とも時間のかかるもののようだ。。。

その後のプチヴェールと八つ頭

8/24に植えつけたプチヴェール、ブログのお仲間の中には収穫された方もいらっしゃる。。。

途中、植え替えた方（右）は草丈もだいぶ低い。わき芽が2～3㌢になったら、本葉を3/1～4/1位折り取るとのことなので、ちょっと早いが 本葉を折り取ることに・・・そこで、本葉も茹でて美味しいとのことだが、何せ、このように穴だらけのため断念する。そして、不思議なことに、このわき芽の付近には青虫がいる。美味しいようだ。。。。わき芽が収穫できるのは何時のことやら・・・

また、お正月の煮物の八つ頭はと5株程掘ってみる。 本当にかわいい小粒で・・・まだ、里芋の方がいいようだ。はて、どちらを使おうか思案中である。（笑）

プチヴェール、カリフラワー等のその後

8/24に植えつけたプチヴェール 、9/12に株幅を70㌢にする為に植え替えをしました。左が約40㌢、右が約30㌢となり、まずまずの成長かと思われます。そこで、調べてみると、草丈も80㌢と大きくなるようで、株幅を広く取るのも納得です。

プチヴェールの育て方を参考に育ててみたいと思います。 http://www.masudaseed.com/howTowGlow.html

こちらは、9/12日に植えつけた、キャベツ（今春）2本、カリフラワー（オレンジブーケ）2本、カリフラワー（スノークラウン）1本パセリ1本（草で分からなくなってます）

キャベツは特に虫でボロボロです。虫除けネットの必要性を感じます。

収穫物はニラ、小松菜、あまなが、カラーピーマン、茄子、春菊、ネギ等です。

プチヴェール1本植え替え

Ｎ先生のブログを見ていたら、プチヴェールの株間60㌢にされたと、書かれていました。はて、私はというと、30～40㌢にしていました。改めて、しおりをみてみると、株間70㌢になっていました。8/24に定植して、だいぶ元気になっていたのですが、1本を移動し、株間を70㌢に植え替えたところです。ということは回りもだいぶ、大きくなりそうですね。上のネットは決して虫避けではなく、風、日除けです。（笑）Ｎ先生気づかせてくれて、ありがとうございました。

本日の収穫はねぎ、胡瓜、オクラ、茄子、画像にはないモロヘアです。

実は明日お楽しみ会（料理教室）があり、今回参加人数が少なく、買い物を頼まれ、家にある、野菜を持参することになったのです。ただパセリも頼まれたのですが、植えていたのに、いつのまにかなくなっていたのです。イタリアンパセリも復活しそうにありません。畑を見てから、再度Ｓマーケットで購入となりました。胡瓜、ねぎなど、少しでも、お役に立てれば、嬉しいです。。。