カテゴリー「里芋」の8件の記事

2008年4月 7日 (月)

里芋の種補充と袋栽培の牛蒡の種まき

昨日、里芋の種が4個だけだったので、早速HCへ買いに行く。Img_2626

購入したのが、(土垂れ)・・・昨日のように種芋と種芋の間にEMぼかし処理の生ごみを土と混ぜた肥料を入れ植えつける。

今年から、袋栽培の牛蒡を試そうと、過日準備していた袋に種まき用の土を追加で入れ、牛蒡の種をばら蒔きで播く。水をあげ、Img_2627 上に新聞紙を置く。

うまく発芽してくれることを願う。この作業が終わる頃ちょうどが降り出し、帰宅となる。

| | コメント (10)

2008年4月 6日 (日)

あら、里芋の種は何処?

耕運機を持ち出そうとしたが、1畝なので手作業で耕して・・・さて、土に埋めていた、里芋、八つ頭の種芋を探すが、Img_2622 ほとんどが腐っていたり、跡形もなかったりで、たったの4個だけしかない

Img_2623 しかたなく、4個だけ植えることに・・・種芋と種芋の間には、EMボカシで作った生ごみと土を混ぜて、しばらく置いていた肥料を入れ込んでみる。

Img_2624 その後の作業は約90㌢幅の畝を作り、モロッコインゲンの種を1箇所に3粒づつ播く。

昨年は普通のインゲンでたくさん収穫できたが、今年はモロッコインゲン、さてどんなことになるでしょうかその他にも、チマサンチェ、人参(ベーターリッチ)も追加で播いてみる。

畑に咲いている、水仙などを畑のお仲間のAさんに差し上げると、播いてなかった一本ネギ、下仁田ネギの苗を戴いた。畝を作ってImg_2625 植え終わると夕方6時を過ぎていた。さすがに疲れ果てました

| | コメント (6)

2007年12月24日 (月)

その後のプチヴェールと八つ頭

8/24に植えつけたプチヴェール、ブログのお仲間の中には収穫された方もいらっしゃる。。。Img_2192 Img_2193

途中、植え替えた方(右)は草丈もだいぶ低い。わき芽が2~3㌢になったら、本葉を3/1~4/1位折り取るとのことなので、ちょっと早いが 本葉を折り取ることに・・・そこで、本葉も茹でて美味しいとのことだが、何せ、このように穴だらけのため断念する。そして、不思議なことに、このわき芽の付近には青虫がいる。美味しいようだ。。。。わき芽が収穫できるのは何時のことやら・・・

また、お正月の煮物の八つ頭はと5株程掘ってみる。Img_2194 本当にかわいい小粒で・・・まだ、里芋の方がいいようだ。はて、どちらを使おうか思案中である。(笑)

| | コメント (6)

2007年12月 5日 (水)

その後の里芋、人参・・・

11/1に自生の里芋を試し堀りしてみたが、小さく、4/15に種を植え付けたほうはImg_2122 と、1株掘ってみる。数はまずまずのようだが、4~5センチ位・・・今年は草丈も小さく、ヨトウムシにの被害にもあい、形になっただけでも、よしとしなくては。。。Img_2126

人参はと掘ってみると、だいぶ太くなっている。裂け目も出来ている。収穫時期を過ぎているのかもしれない。Img_2127

また、5/11に種蒔きしたバジル、バジルソースなどにし、楽しませてもらったけど、種も乾燥して、こんな状態に・・・来年播く為の種を取っておこう。。。

| | コメント (6)

2007年11月 1日 (木)

里芋の試し堀り、そして・・・

ココログ・フリーのメンテナンスなどと、ちょっとした用事も重なり、ブログのアップが遅れております。

このところ、夏野菜の片付け作業が続き、最初の頃は大きなゴーヤで、今年はジュースとしても、大いに活躍しましたが、だんだん、小さなものに、そして片付けることに。

又、夏の暑さと、虫の被害で、背丈が大きく育たない里芋はどうなっているのだろう?昨年からそのまま自生した1株を掘ってみることに。Img_1583 Img_1584 小さいながら、芋は出来ています。豚汁でいただくことに・・・

Img_1585 その日の、収穫は人参、サニーレタス、春菊、ねぎ、小松菜、画像にないコールラビでした。

****

ところで、よくテレビ朝日の"おしゃべりクッキング”を見ているのですが、フライパンで肉じゃが以外な感じに作ってみることに。。。

材料   (4人分)

牛バラ(薄切り) 200g・・・4㌢幅にきる。

ジャガイモ     250g・・・5㍉角の棒状に切り、水で洗って水気を取る。

人参        3/1本

玉ねぎ(薄切り) 2/1個

絹さや       15枚

油           適量

タレ(A)

酒          大さじ2

みりん        5/2カップ

醤油         4/1カップ

砂糖         大さじ1

①ボールにタレAの酒、みりん、醤油、砂糖を合わせる。

②フライパンに油を熱して牛肉を炒め、ジャガイモ、人参、玉ねぎの薄切り、絹さやを加えて火が通るまで炒め、①を数回に分けて加え、タレがなくなるまで、炒め、器に盛る。Img_1587 Img_1589

我が家で作ったのは牛バラではなく、豚バラで、また、絹さやはないので、オクラを削ぎ切りにして・・・

食してみたら・・・味は肉じゃがで、目先が代わり、肉じゃが嫌いな人にもいいみたいです。1度、お試しを。

| | コメント (5)

2007年10月 6日 (土)

人参土寄せ&里芋にも虫が・・・

Img_1479 7/11に播いた人参(左側)8/24に播いた人参(右側の小さい方)の周りの草を取り、土寄せとなりました。何とか、人参の形になってくれればいいのですが・・・

いつも、ブロッコリー、キャベツなどの葉物の虫ばかり気にしていて、奥の方にある、里芋はよく観察してなかったら、背丈も、小さい上に、Img_1476 こんなにボロボロの葉に、中には葉もなくなっていたり、Img_1477 隣のアスパラにも同じような虫が・・・とりあえず、割り箸でつまんだのですが、たくさんの量で、まだ残っていそうです。

このところ、美しくない虫の画像が多くてごめんなさい。本当に虫の多い年です。

| | コメント (4)

2007年5月28日 (月)

やっと、八つ頭の芽が・・・

Img_0647 Img_0646家の近くの農家のマルチで作っている、里芋は、かなり、大きいのに、4月15日に種を播いた、我が家の八つ頭、里芋はやっと芽を出し始めました。(自家製の種芋)

右の画像は5月22日に播いた(家で採った種)ルッコラ・・発芽しました。これは、結構、発芽率がいいみたいですね~~。Img_0645

このアリストメリア・・・家庭菜園とは関係ないのですが、暫く前、母が育てていたものを貰った、鉢植えにしているもの。昨年は咲かなかったのですが、今年は咲いてくれました。なぜか、嬉しい花です。

| | コメント (4)

2007年4月15日 (日)

春大根、蕪等蒔きました・・・

Img_0498 昨日息子が帰り、今日近くのおすし屋さんでランチご馳走になりました。。。駅に送ってから畑へ。気になっていた春大根、蕪を蒔いたところでーす。Img_0500  

昨年から、やつ頭、さといもは畑にそのままにしていたものを掘り出し、新たにアスパラの隣に蒔きました。横着な方法ですが、この方が腐らないようです。Img_0499

ちょっと早いかもしれませんが、じゃがいも、そら豆の土寄せと肥料をあげたところでーす。。。(昨年は土寄せが遅く、新じゃがいもを鍬できってしまいましたので・・・)

| | コメント (0)