ウコンを初収穫してみる・・・

先日、戴いた生ウコンをスライスし乾燥させ、フードプロセッサーで粉に出来たので、気をよくして・・・

2年以上前にMさんに1個のウコンを戴き畑の隅に植えていて、今まで掘り起こしてなかったウコンを掘ってみると・・・ 土が多く付いていて見えにくいのですが・・・家で計ってみると約2㌔位あり、結構増えています。まだ、残りもあるのですが、次の種にしようと思いまーす。

また、こちらのウコンも土を除いて、スライスし乾燥をして粉にと考えているのですが・・・

ここで、ブログのお仲間より、ミルミキサーだともっと細かくなるのではというアドバイスを戴き、今、検討をしているところです。