年の瀬もせまり、何かと忙しい。。。
鏡餅の飾りつけ、玄関のお飾りとお正月を迎える準備は整いつつある。
お正月に娘夫婦が出かけるとのことで、明日は息子も帰省するとのことで、明日は我が家に集合となるもよう。早めにおせち料理を作り始める。。。まず、黒豆・・・ほぼ完了、こがねきんとんは「おしゃべりクッキング」を参考に作ってみる。
裏ごしが面倒なので、マッシャーでつぶす。
ガーゼを使って茶巾に・・・
味見をしてみると、甘さ、控えめでいい感じ・・・
定番のなます・・・冷凍した「もってのほか」を加えてみる。
人参を入れないほうが良かったかもしれませんね。
おせち料理の記事はこの位にして・・・
・・・・
今月で、ブログを始めて約1年経過しました。。。色々な方に遊びに来ていただき、コメントも戴けて、嬉しい限りです。今年は、最後のブログ掲載になりそうです。
皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。
今年も、あと3日と残り少なくなってきました。年末から、お正月にかけての野菜の最終収穫に行く。
昨日からの雨で、野菜も土だらけとなる。
まず、本日の初収穫は9/12に植えつけたカリフラワー（オレンジブーケ）をはじめとして、小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、サニーレタス、白菜、青首大根、聖護院大根、春菊、画像にない下仁田ねぎ、九条ねぎ・・・駐車場まで、この一輪車で運ぶ。。。
だいぶ、寂しくなってきた、冬の畑を撮ってみる。
ところで、
このオレンジブーケ、霜によるものなのか、端の方が色も違い腐りかかっている。計ってみると、750ｇ位、大きさはまずまずだ・・・
早速、焼豚の付け合せにしてみる。色はさほど濃くはないが、ブロッコリーとはちょっと違う食感のよう～。
10/11のブログに掲載の梅もどき、最近状況が変わってきました。
右側の枝にたくさん付いていた実が1つも付いていません。調度このころになると、鳥のえさも少なくなる頃なのですね。「来年は12月の初めに袋をかければいいかしら？」と夫に話すと「実ぐらい食べさせてあげれば」ですって・・・
そういえば、この袋もちょっと見苦しいし、来年はこのスタイルないかもしれません。（笑）
さて、我が家に20年以上前からある、シャコバサボテン（クリスマスカクタス）何度か植え替えはしたが、ずいぶん老齢化して
こんな、だいぶ寂しい感じに・・・聞く所によると、挿し木が出来るとか、来春はやってみよう！
こんなに、なってもなぜか捨てられないよびばあです。
先日、マーちゃんのブログふだん着の日々: マリと子犬の物語を見て、いつか映画を観に行きたいと思っていたら、「今日、行かない」という夫の一言で決まり、行くことに・・・
このところ、夫は柴犬に興味を持っていて、「飼いたい」などと思っているようだ。
映画は昨年の”武士の一文”以来ですから久しぶり・・・「新潟中越地震」のすさまじさはニュースなどで知ってはいたが、改めて迫力のあるシーンで思い出させてくれた。本来の「山古志村」はとてものんびりした、良き自然が残っていた所だったのですね。
柴犬の演技も素晴らしく、マリを飼うことなった女の子（あやちゃん）の演技も、取り巻く人々の演技も自然でよかった。。。
それにしても、最初から最後まであんなに涙の出る映画は初めてでした。とても【☆感動☆】σω･)｡･ ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡ しました。マーちゃん、教えてくれてﾟ.+:｡(´∀｀)ﾟ.+:｡ありがとう!!
夕方、孫と娘が夕食に・・・9歳の孫が息せき切って「サンタさんからのプレゼントだよ」ともってきて見せてくれる。
”たまごっちのプチプチおみせっち みなサンキュー”
”ＩＱサプリ２”のＤＳ
カセットの入れ物
レミーのおいしいレストランの本にはコメントが書いてあったそうだ。
じいちゃんとばあちゃんには頭の体操にこの”ＩＱサプリ２”がいいよと言われ、やらせてもらう・・・なかなか難しい。。。
でも、1人にこんなにたくさんプレゼントもってきていいの？サンタさんお家、間違えたのかしら・・・
さて、いつまでサンタさんプレゼント持ってきてくれるのでしょうか？
8/24に植えつけたプチヴェール、ブログのお仲間の中には収穫された方もいらっしゃる。。。
途中、植え替えた方（右）は草丈もだいぶ低い。わき芽が2～3㌢になったら、本葉を3/1～4/1位折り取るとのことなので、ちょっと早いが 本葉を折り取ることに・・・そこで、本葉も茹でて美味しいとのことだが、何せ、このように穴だらけのため断念する。そして、不思議なことに、このわき芽の付近には青虫がいる。美味しいようだ。。。。わき芽が収穫できるのは何時のことやら・・・
また、お正月の煮物の八つ頭はと5株程掘ってみる。
本当にかわいい小粒で・・・まだ、里芋の方がいいようだ。はて、どちらを使おうか思案中である。（笑）
12/22冬至・・・スーパーの店頭では柚子をはじめ、南瓜など並んでいた。
そこで冬至について調べてみるが、分かりやすいのを・・・
12月22日頃は冬至です。一年中で昼が一番短く、夜が一番長い日です。
この冬至に、「ゆず湯」に入り、「冬至かぼちゃ」を食べる風習が日本にはあります。
「ゆず湯」は、厳しい寒さの中でも健康に暮らせるようにと、浴槽に柚子を浮かべてはいるお風呂のことです。
ゆず湯は、風邪を防ぎ、皮膚を強くするという効果があります。
冬至は湯につかって病を治す―湯治（とうじ）にかけています。柚子は融通が利くようにと願いが込められています。江戸庶民から生まれたとのことです。
「かぼちゃ」は、厄除けになる、病気にならないと言われています。
実際にかぼちゃには、カロチンやビタミンが多く含まれています。
冬にビタミンなどの供給源が不足した時代はかぼちゃは貴重なものだったといえます。
そこで、我が家でも以前、友人から戴いていた柚子で柚子湯を・・・また、1つだけ残していた南瓜を煮ることに・・・皮の色も悪くなり、どうなることかと思ったが、 この時期でも以外に美味しく・・・よく、小豆粥や南瓜に小豆をのせてあっるのを見かけるが、別におはぎを（こちらは購入）そして、白菜鍋で十分温まりました。。。
久しぶりに暖かくなり、畑へ行って見ると・・・
何とネットが開いている。。。風が吹いた日があっただろうか・・・ネットのとめ方が悪かったのだろう！よく見ると草も結構出ているので、ついでに草取りも・・・
10/23に播いた、小松菜もだいぶ大きくなってきた。お正月には間に合いそうだ。少し、間引きがてら、収穫してみる。
さやえんどうはさほど大きくなってはいないが、元気そう・・・
春キャベツも軽く結球しつつある。
蔓なしえんどう（スナップエンドウ）も元気のようだ。
ところで、9/12に植えつけた、カリフラワー（スノークラウン）直径19㌢位になり、初収穫してみる。家で計ってみると1㌔以上あった。
早速、今晩茹でて、戴いた梅味噌で 食してみる。さっぱりして美味しい～。
義妹に韓国ドラマといえば「復活」はいいよと・・・以前から言われていて、娘に「復活」と「魔王」と平行してＤＶＤに撮って貰っていたのだが・・・どちらもオム・テウンの刑事役のため、最初は内容がごちゃごちゃになったりして・・・
「復活」でおなじみのオム・テウン・・・カン・オス役 宮（クン）でおなじみのチュ・ジフンは弁護士オ・スンハ役で・・・
過去は悪人だったが善人になった刑事と、善人から悪人になった弁護士…。少年時代に起こしてしまった悲劇的な殺人事件をきっかけに、宿命的な対決をすることになる2人の男カン・オス（オム・テウン）とオ・スンハ（チュ・ジフン）。その2人をつなぐサイコメトラーの能力を持つ女性ヘイン（ シン・ミナ）。３人を軸に展開される殺人事件と儚い愛という陰影がドラマに深みを与えてくれる。（魔王サイトより）
このサスペンスものは気を抜いてみてると、余計内容が分からず結構疲れますが、観始めると一気に観てしまいたい衝動に駆られて最終回は・・・2人共悲しい結末に・・・何か他の結末を一方では求めていたのだが・・・
また、宮で観たチュ・ジフンとは違う役柄の弁護士オ・スンハ役にびっくりしたりで、とても印象に残るドラマでした。。。
そんなわけで、最近日本のドラマは遠のいて、ＤＶＤを観ているよびばあです。
ところで、朝ドラ「ちりとてちん」は観てますよ。。。
1時に美容院へ行きすっきりしてきました。。。家に帰ったのが3時半位・・・畑に行きたかったのに、ちょっと時間が遅い・・・そこで夫と一緒に散歩をすることに・・・
その前に、我が家の生垣を・・・なぜ生垣なのかというとこの住宅は住宅協定で生垣にすることとなっているのです。角地の為、3方をこの寒椿で、もう1方は
3年前位にまさきをうえました。
この寒椿は今年の暑い夏にはたくさんの虫で、駆除するのに苦労しました。また、垣根の刈り込みも結構大変な作業となりつつあります。。。今年は心なし、寒椿の咲き具合も悪いようです。
さて、いつものノーマルコースの散歩道・・・約30分位のコースです。近くに植木屋さんもあり、紅葉がきれいで・・・
最後の落ち葉でしょうか・・・
ちょうど、夕日が沈む直前でした。。。
だんだん寒くなって、お正月位の陽気とか・・・お正月といえば、年賀状を作成しなくては・・・始まると早いのになぜかその気にならず、ようやく腰をあげることに。。。
写真選択にあれこれ迷い、やっと印刷を始めると・・・50枚位でインク切れ・・・明日に持ち越しとなる。。。フー
＊＊＊
ところで、先日、ブログで紹介されていた「カレー鍋」ちまたでも流行っているようで、肉、キャベツ、九条ねぎ、人参、しめじ、じゃがいも、油揚げを入れて
作ってみる。
作るといっても、今、こんなカレー鍋の素が、2倍に薄めるだけ・・・非常に簡単に、最後にうどんを入れて・・・
ウーン、ほんと、だしが効いていて美味しい。。。又、手前味噌ですが、九条ねぎも柔らかく、十分温まりました。。。
今年最後のコーラスの練習を終えて、途中にある畑に寄る事に。。。昨日よりは少し暖かいようだ。
←10/18はこんなに緑が多かったのに・・・
だいぶ、枯れ葉が多くなってきた。根元を残して刈り取ることに。。。
すっきりしました。10月に追肥はしたのですが、浅く土盛りをしたほうが良いそうだが、
まだ隣の八つ頭もそのままなので、さつま芋の蔓を細かく切ったものを根元に置いてみる。まだ裁断が間に合わず、一部のみとなる。なぜか、アスパラの枯葉は近くに置かないほうがよいと聞き、遠くへ片付ける。果たしてさつま芋の蔓は大丈夫？か分からないが、春に元気なアスパラが出てくるのを待とう！
収穫もあったので、畑へ行ってみる。風が冷たい・・・Ｋさんに戴いた春ブロッコリーが寒そうです。急遽、風除けのネットを設置することに。
寒くて、その他の作業は出来そうになく、ブロッコリー、ミニ白菜、キャベツ、レタス、ルッコラ、ねぎ等を収穫。。。
今晩は、到来物の鹿児島黒牛（すき焼き用）ですき焼きに。野菜はすべて自給で間に合いました。柔らかいお肉と下仁田ねぎでごちそうさま。。。
花壇がさびしく、ホームセンターに行ってみる・・・
先日、Ｍさんのブログでリカチャンパンジーがあるとのことで、探してみたが、こちらにはないみたいで、りんごのくちづけ、スコッチブルー、イエロープリンス、プリンセスレモンを最初の値段は148円→98円→68円に・・・だいぶ値下がりしていたようで、こちらのシリーズを5本とビオラを
5本を（こちらも68円）購入。
こちらのダイヤ型にしたつもりの花壇に・・・中央には自生のスノーポール
が・・・
こちらはハート型のつもりの花壇にも・・・
春になるのが待ち遠しいですね。。。
菊芋は3年前位から作り始め、畑の端に植えていたのですが、向日葵のように大きくなり、芋の繁殖が強く、他の作物に影響を与えるようで、今では、草を置くような場所に追いやっているが、昨日枯れ木を整理したので、収穫してみることに・・・
イヌリンとかいう成分が血糖値を下げるとか、ダイエットにも良いそうで・・・
調理法はいろいろあるようですが、サラダやキンピラにして、いただくことが多いです。
そこで今晩は、サラダに・・・
また、朝日放送の「おしゃべりクッキング」観ていて今週のテーマは”さらに安く”「白菜と魚肉ソーセージのグラタン」我が家で採れた白菜を使って作ってみる。
久しぶりの菊芋はシャキシャキとした感じで歯ざわりがいいです。
グラタンはとてもさっぱりしていて、こちらでも野菜がたっぷり取れそうです。☆⌒(*ゝω・`)ﾆｺｯ♪
5/3に植えた、カラーピーマンはそこそこに収穫でき、サラダなどの彩など楽しませてもらいました。
5/9に植えた、トマト、ミニトマトはわきめを挿して、最近まで、青い実をつけていましたが、この寒さで赤くならず・・・あまなが、唐辛子もそこそこに収穫できました。
5/13に植えたピーマンはいつも小さく期待はずれとなりました。
そこで、夏野菜最後の片付けとなりました。
畑はさまざまな枯れ木があり、やむなく燃やすことに。。。そこで、ブログでＭさんが、焼き芋を作られたのを見て、私も挑戦することに・・・さつま芋に新聞紙をまき、その上からアルミホイルをまき・・・出来上がりました。
こちらは戴いた芋と我が家で採れた紫さつま芋・・・甘さはどちらも格別でしたが、左はほくほくで最高、紫さつま芋は、ねっとりで、焼き芋にはむかないようです。。。
普段、お掃除をしていれば、何ということはないのでしょうが・・・年末になると、何かとせわしくなってくるこの頃・・・やはり原因はお掃除・・・カーテンを次々洗い、次は台所・・・ここで、本当に久しぶりに6年前に購入した「イーグルジェット」を登場させてみる。
これを購入したきっかけはよくある、「1000円でエアコンお掃除してあげます。」の電話、そのころ、まだ仕事をしていて、お掃除にはなかなか手がかけられなかった頃、気軽にお願いして、高温の蒸気で汚れを浮かして、きれいにする方法に・・・高額にもかかわらず、この「イーグルジェット」を買うことになったのです。。。その後、小型の物が安価ででているのを見たときには・・・ご想像ください。夫にはいまだに、だまされて購入したと言われ続けています。
ちょっと嵩張るのと、重いので、持ち出すのに、決心が要るのですが、台所周りを3～4時間使ってみました。。。確かに、洗剤は使わず、棒石鹸のみで、きれいになりました。蒸気が熱いので冬でもあったか（熱い位）で夏は大汗ものです。（笑）
考えてみれば、年、3回位はせめて使わないと、購入した甲斐がないようです。
コーラスの練習の後、畑へ立ち寄る。。。
9/12にカリフラワーと一緒に植えたキャベツ、なかでもネットに入れない方はやはり虫食いがひどく
、穴だらけですが、大きさもなかなかになり、収穫してみることに・・・家で計ってみると約900ｇ程に。中が心配ではあるが、明日あたり、焼そばでも作ってみよう。。。
その他の収穫はブロッコリーの子（1個分位の量）ミニ白菜、下仁田ネギ等。
又、11/9に植えつけた玉ねぎは枯れたのや、鳥？に食べられたりでおそらく、1割弱抜けた状態に。早いのか、遅いのか分からないですが、追肥を・・・
もともと、小さかった苗なので、いささか心配です。
追記（12/9)
お昼に昨日のキャベツを使って、焼きソバを作りました。キャベツの中はきれいなので、一安心、やわらかで甘みがあるよう
で、美味しく食しました。☆⌒(*ゝω・`)ﾆｺｯ♪
9/12に植えつけたカリフラワー（オレンジブーケ）とカリフラワー（スノークラウン）は ネットなしで育てたので、葉が虫で穴だらけ・・・行く度に青虫を取っているのだが、まだまだ虫も元気のようです。→9/12の植え付け
カリフラワー（スノークラウン）の蕾は10㌢位に・・・お正月ぐらいには収穫できるでしょうか。
カリフラワー（オレンジブーケ）まだ、蕾は小さいく4㌢位でしょうか。少し、色が出てきてるでしょうか。こちらは初めての栽培でどんな色になるのか、楽しみにしているところです。。。
10月にゴルフをしてから、約2ヶ月ぶり・・・その間1度もクラブを出したことなかったのに・・・
バーディ会員になっている、大宮ゴルフコースへ。。。いつものMさん夫婦と我々夫婦とラウンドとなる。キャデイさんも9月にお世話になった、感じのいいNさんで・・・とても気分良く廻れました。
芝生も枯れ、ボールが転がる分、いつもよりはスコアーが良かったが・・・グリーン周りで行ったり来たりが多かったようで、ただ、ワンパットが6個だったのは良かったのかしら・・・次回に期待しましょう！
途中、こんな銀杏の木が・・・不思議に思って、近づいてみると、紅葉が寄り添っていたのでした。。。リボンをつけているように見えますね。
こちらは、アウトの9番ホール・・・ここでもきれいな紅葉を・・・今年は紅葉狩りに行けなかったので、ここで十分楽しみました。
11/1に自生の里芋を試し堀りしてみたが、小さく、4/15に種を植え付けたほうは
と、1株掘ってみる。数はまずまずのようだが、4～5センチ位・・・今年は草丈も小さく、ヨトウムシにの被害にもあい、形になっただけでも、よしとしなくては。。。
人参はと掘ってみると、だいぶ太くなっている。裂け目も出来ている。収穫時期を過ぎているのかもしれない。
また、5/11に種蒔きしたバジル、バジルソースなどにし、楽しませてもらったけど、種も乾燥して、こんな状態に・・・来年播く為の種を取っておこう。。。
12月のお楽しみ会は昨日の午前中にあり、いつものＴ先生のご指導で・・・今回はクリスマス料理ということでしたが・・・
＊きのこのスープ ＊タコときのこのカルパッチョ ＊鶏肉と野菜のレモンクリーム煮
＊きのこのスープを取り上げてみることに・・・
材料
｛鳥手羽肉・・・80ｇ （本日はえびを使用） 玉ねぎ・・・70ｇ しめじ・・・130ｇ バター・・・大2/1 白ワイン・・・大2/1｝ バター大3 小麦粉・・・大6 牛乳3Ｃ 塩 胡椒 パイシート・・・1.5枚 卵黄 人参星型・・・6枚
作り方
①鶏肉はそぎぎりにして、下味をつける。
②玉ねぎはみじん切り、しめじは小房に分ける。
③バターで玉ねぎを炒め、鶏肉、しめじを炒め、白ワインを加える。
④厚めの鍋にバターを溶かし小麦粉を炒めホワイトルーを作る。牛乳でのばしホワイトソースを作り、この中に③を加え、塩、胡椒で味を整える。
⑤器に④を注ぎパイシートをかぶせ、卵黄の水どきをぬり、230度のオーブンで上がこんがりするまで焼く。
⑥人参を星型にし、グラッセ風ににたものを、焼いたパイシートの上に飾る。
この星型の人参がクリスマスのイメージでしょうかね。このスープ近日中に作ってみたい一品です。。。
お楽しみ会のあと、ついでに、隣のトレーニングセンターで一汗かいて帰宅しました。。。
ロトルアを後にして一路ワイトモへ。。。
→ロトルア湖
グロウワーム鍾乳洞はマオリ族の若者に発見されて以来、ニュージーランドでしか見られない、ツチボタルの生息スポットとして100年以上も観光客を魅了している。徒歩で鍾乳洞を見学して、奥を流れる川をボートで下りながらツチボタルを観賞。。。青白い光を放つツチボタルが天井一面をまるで、夜空のように彩る光景はまさに幻想的。。。（ここでは、フラッシュ撮影や、大きな声はツチボタルの幼虫に影響を与えるので、注意が必要でした。）
昼食は農園で、ビーフまたはシーフードを野外で焼いてくれ・・・これまたおいしくいただきました。。。
暫くバスに乗り、最終地オークランドへ・・・
マウント・イーデン（オークランドに多い死火山の一つ） スカイタワー328メートルが見える。
ハーバードブリッジを望んで・・・
今晩宿泊のホテルはスタンフォード プラザ オークランドはアルバート通りにあり、買い物などに便利でした。。。
この旅、最後の夕食は「大黒」という鉄板焼き、シ－フードを踊ったりしながら焼いてくれ・・・この旅一番の美味しさだったかもしれません。ただ、肝心な時カメラを忘れ画像がありません。
翌朝、11/27オークランド空港ＮＺ99で成田へ・・・
←1回目の機内食
→2回目機内食
長い間お付き合いいただきまして、ﾟ.+:｡(´∀｀)ﾟ.+:｡ありがとう!!
ホテルからカテドラルジャンクションまで行き、この旅物語オリジナルトラムカーで朝食です。。。
市内を1周半位、ゴトゴト走ります。。。
ちなみに、運転手さんも日本人でした。。。
カンタベリー博物館南島最大規模の展示内容を誇る博物館とか。
徒歩でホテルへ戻る途中、エイボン川でボートの練習中？を見かけたり・・・
いよいよ、クライストチャーチ空港からＮＺ636にてロトルア空港へ。。。バスにてテ・
プイアへ。ここで間欠泉を見学。
現在も多くのマオリの人々が住むという、マオリ村の見学を。。。
久しぶりにコーラスに行った。ずいぶんけやきも色づいてきたようだ。。。
帰り際に、
畑にも寄ってみる・・・
8/28に種蒔きした聖護院大根、上のほうは大きくなったように見えたが、根元が裂けている。。。どうも大根類はうまくいかないようだ。
今晩は鍋の予定にねぎ、ミニ白菜、ブロッコリー、小松菜を収穫する。
ところが、近くの畑のお仲間より、
大根はまだ、小さいようね・・・とこかぶと大根を戴く。。。かくして、大根類も沢山になりました。。。
豚肉、里芋、ごぼう、人参、大根、白菜、ねぎ、豆腐などを入れた、「野菜をたっぷり食べる鍋」となりました。
マウントクックを後にし、プカキ湖で写真ストップ・・・湖面の色がきれい。
ここはテカポ湖の湖畔、善き羊飼いの教会（とても可愛い教会）
この教会の窓から、テカポ湖を望んだところ。。。
昼食は近くの「湖畔」でサーモンのお寿司で・・・まるで日本にいるよう。
クライストチャーチへ向かう途中、トイレ休憩などで立ち寄った所で、羊にミルクをやっているところを見せてもらう。。。
さてクライストチャーチでは
一般の家庭を訪問し、
アフタヌーンティーをご馳走になり、素敵なお庭や裏庭の菜園なども見せてもらい、お部屋も拝見しました。。。
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